Authentischer Geschmack, Tradition aus der Region
Das Restaurant Nómada steht für traditionelle und marktfrische Küche im La Laguna Gran Hotel: ein ehrliches Angebot, das den spanischen Produkten treu bleibt und gleichzeitig den Blick auf die Welt und andere Kulturen richtet. Jeder Bissen zielt darauf ab, den ursprünglichen Geschmack der Zutaten zu bewahren, indem kulinarische Wurzeln mit neuen Techniken kombiniert werden – für ein authentisches gastronomisches Erlebnis im Zentrum von La Laguna.
Küche
Meer, Land und Saison in einer Küche mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, maßvoller Technik und Aromen, die man vom ersten Bissen an versteht.
Die Speisekarte
Das gastronomische Angebot von Nómada verbindet ausgewählte Produkte mit einer Küche, die auf jede Zubereitung achtet, mit Gerichten, die von frischen und delikaten Vorspeisen bis hin zu herzhaften Hauptgerichten reichen, stets auf einer erkennbaren und gekonnt umgesetzten Grundlage. Tartars, Carpaccios oder hochwertiger Fisch und Fleisch werden mit einer ausgefeilten Technik zubereitet, die darauf ausgelegt ist, den Geschmack jeder Zutat hervorzuheben und ein ausgewogenes Erlebnis zu bieten, sowohl zum Teilen als auch zum gemächlichen Genießen. Diese Speisekarte steht den Hotelgästen auch über den Zimmerservice zur Verfügung, der über die App des Hotels zugänglich ist.
Der Speisesaal
Ein Speisesaal, der das Wesen von La Laguna widerspiegelt
Der Speisesaal des Nómada im La Laguna Gran Hotel bietet ein sorgfältig gestaltetes Ambiente, das jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Vom Eingang bis zum Speisesaal zeugt jeder Winkel von akribischer Liebe zum Detail, mit hochwertigen Möbeln und einer Einrichtung, die mit dem historischen Charakter des Ortes harmoniert. Das Restaurant verfügt über einen separaten Eingang von der Straße sowie einen direkten Zugang vom Hotelinneren aus, was sowohl Hotelgästen als auch externen Besuchern den Zugang erleichtert.
Informationen und Reservierungen
Das Restaurant Nómada heißt Sie zu folgenden Zeiten willkommen:
- Montag bis Samstag: 13:00 – 23:00 Uhr
- Sonntag: 13:00 – 16:30 Uhr
Gäste des La Laguna Gran Hotel können Gerichte aus der Speisekarte auch über den Zimmerservice per Gäste-App bestellen. Dieser ist zu den gleichen Zeiten wie das Restaurant verfügbar – eine bequeme Möglichkeit, die Küche des Nómada zu genießen, ohne das Zimmer verlassen zu müssen.
Wir empfehlen Ihnen, Ihren Tisch im Voraus telefonisch unter +34 614 09 07 21 zu reservieren – insbesondere für Wochenenden, Gruppen, das Abendessen oand an Tagen mit hoher Nachfrage.
