Sabor auténtico, tradición cercana
El Restaurante Nómada es la propuesta de cocina tradicional y de mercado de La Laguna Gran Hotel: una oferta honesta y fiel al producto español, con una mirada abierta al mundo y a otras culturas. Cada bocado busca respetar el sabor original de los ingredientes, combinando raíces culinarias con nuevas técnicas para una experiencia gastronómica auténtica en el centro de La Laguna.
Cocina
Mar, tierra y temporada en una cocina de ingredientes bien elegidos, técnica medida y sabores que se entienden desde el primer bocado.
La carta
La oferta gastronómica de Nómada combina producto seleccionado y una cocina que cuida cada elaboración, con propuestas que van desde entrantes frescos y delicados hasta platos más contundentes, siempre con una base reconocible y bien ejecutada. Tartares, carpaccios o pescados y carnes de calidad se trabajan con una técnica medida, pensados para resaltar el sabor de cada ingrediente y ofrecer una experiencia equilibrada, tanto para compartir como para disfrutar sin prisa. Esta carta también puede ser disfrutada por los huéspedes del hotel a través del servicio de room service, accesible mediante su app.
El espacio
Un comedor que abraza la esencia de La Laguna
El espacio de Nómada, ubicado dentro de La Laguna Gran Hotel, ofrece un ambiente cuidadosamente diseñado para que cada visita sea una experiencia memorable. Desde la entrada hasta el salón, cada rincón refleja una atención meticulosa al detalle, con mobiliario de alta calidad y una decoración que armoniza con la esencia histórica de su ubicación. El restaurante cuenta con una entrada independiente desde la calle, además de acceso directo desde el interior del hotel, facilitando la llegada tanto a huéspedes como a visitantes externos.
Información y Reservas
El Restaurante Nómada le da la bienvenida en los siguientes horarios:
- Lunes a sábado: 13:00 – 23:00 h
- Domingo: 13:00 – 16:30 h
Los huéspedes de La Laguna Gran Hotel también podrán solicitar elementos de la carta mediante el servicio de room service a través de la app del huésped, disponible en los mismos horarios indicados para el restaurante, una opción cómoda para disfrutar la comida de Nómada sin salir de la habitación.
Le recomendamos reservar su mesa con antelación llamando al número +34 614 09 07 21, especialmente para fines de semana, comidas de grupo, cenas y fechas de alta demanda.
