Un hommage à notre terre
Verodes est un hommage à la gastronomie locale, réinterprétée dans un esprit moderne. Ici, les produits locaux sont les véritables protagonistes, travaillés selon des techniques contemporaines qui rehaussent leur saveur sans leur faire perdre leur essence originale. Une cuisine honnête, sophistiquée et accessible qui invite à redécouvrir des saveurs authentiques à chaque bouchée, alliant tradition et innovation.
Cuisine
Notre philosophie culinaire naît de l'amour pour notre terroir et du respect de chaque ingrédient, en soignant chaque détail pour offrir une expérience chaleureuse et pleine de saveurs.
La carte
L'offre gastronomique de Verodes parcourt la géographie insulaire, en sélectionnant le meilleur de la mer et de la terre. Chaque plat reflète une tradition revisitée, élaboré à partir d'ingrédients frais et locaux qui garantissent qualité et saveur authentique. La carte offre une expérience culinaire unique qui allie l'essence des Canaries à une touche contemporaine. De plus, nous proposons un menu du jour avec trois choix d'entrées, trois de plats principaux et deux de desserts, incluant toujours une option végétarienne pour satisfaire tous les goûts et toutes les préférences.
L'espace
L'élégance dans un cadre historique
La salle à manger de Verodes offre une ambiance distinguée et sereine, où la noblesse des matériaux s'allie à un design contemporain. De grandes baies vitrées laissent la lumière naturelle inonder l'espace, créant une atmosphère chaleureuse idéale tant pour un dîner romantique que pour un repas d'affaires. Depuis la terrasse, vous pourrez contempler le Patio Palmeras, un coin tranquille agrémenté d'un jardin vertical de bejeques et de verodes, deux plantes emblématiques qui reflètent l'identité de la ville et apportent une touche unique au restaurant.
Informations et réservations
Le restaurant Verodes vous accueille pour le dîner :
- Du lundi au dimanche : 19h30 – 22h30
Profitez également chaque matin de notre buffet de petit-déjeuner gastronomique, avec un large choix comprenant des fruits frais, des céréales, de la charcuterie, des viennoiseries, des fromages, des yaourts, des jus de fruits frais et des infusions, afin que chaque convive y trouve son bonheur et commence la journée en pleine forme.
- De 7h30 à 10h30.
Nous vous recommandons de réserver votre table à l'avance en appelant la réception au +34 922 10 80 80 ou en contactant notre équipe de salle afin de confirmer la disponibilité et de répondre à vos préférences.
